NASI GURIH GULUNG ROTI JALA

Sumber: Sedap Sekejap (untuk 12 porsi)

Bahan Nasi Gurih:
-500 g beras, cuci bersih
- 750 ml kaldu ayam (dari air rebusan tulang ayam)
- 2 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 lembar daun salam

Bahan Dadar:
- 4 butir telur, kocok lepas
- ½ sdt garam
- 4 sdt makan air

Bahan Isi:
- 12 potong chicken nugget stick, digoreng
- 100 g wortel, potong kecil memanjang, rebus
- 75 g buncis, potong-potong, rebus

Cara Memasak:
Didihkan kaldu. Masukkan beras, garam, merica dan daun salam. Aduk hingga terserap.Kukus 30 menit sampai matang.
Sementara itu buat dadar jala. Kocok lepas telur. Tambahkan air dan garam. Kocok kembali sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujung plastik, kecil saja. Semprotkan bergaris-garis membentuk jala di atas wajan anti lengket. Angkat. Lakukan hal yang sama sampai adonan telur habis.